Sastāvdaļas:

1/2 glāzes dabiska kakao pulvera (pārliecinieties, ka tas ir 100% kakao bez piedevām)

1/2 glāzes ekstra-virgin kokosriekstu eļļas bez smaržas

1/4 glāzes medus vai liepu sīrupa (pēc garšas, pielāgojiet pēc vēlēšanās)

Mazliet vaniļas ekstrakta (pēc izvēles)

Prise jūras sāls (pēc izvēles, lai uzlabotu garšu)

Norādījumi:

Mazā katlā uz zemas uguns vai mikroviļņu krāsnī sasilda kokosriekstu eļļu līdz tā pilnībā izkūst.

Pakāpeniski pievienojiet kakao pulveri un medu (vai liepu sīrupu) izkusinātajai kokosriekstu eļļai, pastāvīgi maisot. Turpiniet sildīt un maisīt maisījumu līdz tas iegūst gludu konsistenci.

Pēc izvēles pievienojiet nedaudz vaniļas ekstrakta garšas uzlabošanai un nelielu jūras sāli, lai uzlabotu garšu.

Ielejiet sagatavoto maisījumu šokolādes formā vai ledus kubiņu formā. Varat izmantot arī pergamenta papīru formai, lai viegli izņemtu šokolādi.

Novietojiet formu saldētavā uz dažām stundām (vai vismaz 30-60 minūtes), līdz šokolāde izstiepjas.

Kad šokolāde ir pilnīgi izstiepusies, izņemiet to no formas un saskaldiet gabalos.

Garšo labi! Tagad jums ir dabiskais bezglutēna šokolāds bez piedevām. Glabājiet to ledusskapī vai citā vēsā vietā.

Šī recepte ļauj baudīt gardu šokolādi, bagātu ar antioksidantiem un bez liekiem piedeviem. Jūs varat eksperimentēt, pievienojot riekstus, žāvētus augļus vai citas sastāvdaļas pēc savas izvēles, lai piedāvātu šokolādei dažādību.